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姜汁烧丝瓜

时间:2012-03-21 00:55:56 厨师:听听海 出处:做饭网 140人做过这道菜

姜汁烧丝瓜
做法简单,瓜嫩味香~ 可祛风湿,益气血。
原料:丝瓜、盐、姜汁、酱油少许、油、麻油少许、料酒、湿淀粉适量。
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块。
2、锅内放油,温热时倒入姜汁,大火烧滚后依次放入丝瓜,料酒,盐,拌匀烧至丝瓜断生后,加入少许酱油,拌匀再烧2分钟左右,勾芡,淋少许麻油拌匀即可。