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益智营养,咸香清甜-玉米黄金甲

时间:2012-03-21 01:21:19 厨师:淡无盐 出处:做饭网 279人做过这道菜

益智营养,咸香清甜-玉米黄金甲
家里冰箱里还有两个熟的咸鸭蛋,也还有那次在超市买的甜玉米,把两样一起炒了,味道真不错哦,咸香的蛋黄沙包裹着清甜的玉米粒,食之满口生香,欲罢不能!大家有兴趣的话,可以试试哦。
蛋黄中含有大量卵磷脂,而卵磷脂占人体总体重的1%左右,但在大脑中却占到脑重量的30%,所以卵磷脂是构成神经组织的重要成分,与玉米胚芽中的亚油酸一道,都是非常重要的益智营养素。建议经常用脑的朋友应该多吃些哦。

原料:
玉米。
做法:
1、玉米粒洗干净滤干水备用。
2、锅热后放油,再放入蛋黄,一定要把蛋黄炒起泡。
3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可(可以加点青椒丁或者红椒装饰,我没有就没加)。