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水煮鱼片:说说挪威三文鱼

时间:2012-03-21 01:32:16 厨师:帅帅 出处:做饭网 230人做过这道菜

水煮鱼片:说说挪威三文鱼

提起三文鱼,不由得让人想起寿司和挪威。提起三文鱼寿司,很多人都爱吃。提起挪威,他拥有得天独厚的自然资源。事实上,挪威的水域、气候和地理条件仿佛就是为海产品生长而设计的。谈起挪威就联想到海产真是不足为奇。广受欢迎的品种就包括挪威三文鱼。

原料:

挪威三文鱼100克、生菜200克。

调料汁:

牛肉酱2茶匙、生抽2茶匙、油2汤匙、白糖1/2茶匙、红油1茶匙、盐1/2茶匙、水少许。

做法:

1、准备材料;

2、挪威三文鱼洗净后切片,用少许料酒浸泡;

3、锅中放油,油热后,放入三文鱼片过一下就可以;

4、将调料汁倒入锅中;

5、煮开;

6、生菜洗净后,撕成小块放在碗中;

7、三文鱼片放在生菜上面;

8、淋上煮开的调料汁即可。

飞雪有话说:

1、调味汁依各人的口味,可增可减。

2、三文鱼本来就是可以生吃的鱼,可以稍过一下油就可以,不过油也行。