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松仁鱼丁配面包鱼卷

时间:2012-03-21 02:50:31 厨师:灯笼芯 出处:做饭网 206人做过这道菜

松仁鱼丁配面包鱼卷

面包鱼卷
原料:
鲈鱼一条、全麦面包4片、南瓜半个、寿司紫菜2片、鸡蛋2个。

做法:
1、南瓜去皮蒸熟,捣烂备用;
2、全麦面包用小勺涂上南瓜泥;

3、面包粘好南瓜泥,铺上一层紫菜,鲈鱼切片,铺在紫菜上;

4、卷起面包,用蛋液将接口封好;
5、在面包卷上刷鸡蛋液;
6、烤盘刷油,将面包卷放在烤盘上,进微波炉中火烤5分钟。


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松仁鱼丁
原料:
鲈鱼、松仁、青红黄椒、大葱、水淀粉、白胡椒粉、麻油、糖、鸡蛋。
做法:
1、鲈鱼切成2厘米的小丁,用蛋清,白胡椒粉,水淀粉和少许油,混合拌匀;
2、彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁;
3、锅内放油,放入葱花爆香,加入各种丁和松仁,倒入料酒,糖,盐翻炒,淋上芝麻油出锅装盘。
两种配合出来的佳肴,在此组合在一起,绝妙的口感,你自己来试试吧。当然生活里都一些这样的尝试总比真的脚踩两只船好多了,我小米先尝鲜去了。