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时间:2017-02-25 11:00:01 厨师:小敏 出处:做饭网 882人做过这道菜
金针菇的营养价值


一:金针菇具有热量低、多糖、低脂肪、高蛋白、多种维生素的营养特点。


二:金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇营养价值这么多,我们可以经常的食用哦。怎样来保存辣椒呢?

一:腌制法。一般有两种[青红辣椒均可]:一种是将鲜辣椒整个放入器皿中,一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒,再撒一层盐,层层叠放,然后密封,放置两三个月即可。

二:泡制法。即将鲜辣椒[最好选用很小的青红辣椒]洗净晾干后,放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上,但以一年左右的为佳,时间太长即成空壳。

三:酱制法。即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣,也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分,需置器皿中。若适当密封[取用时打开,取完再封],可储存数年


四:冻制法。即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右,但以一年内为佳。


五:干制法。即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去[如爆晒也需要十天以上],制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳,时间太长即成空壳。

以上是小编为大家准备的几种辣椒存储方法,希望可以帮助大家哦。

主料:金针菇350g

辅料:油适量  红剁椒15g  青剁椒15g  蒸鱼豉油10g  蒜3瓣

步骤

1.金针菇切去根部,洗净。

2.控干水分后摆入盘中。

3.撒上青、红剁椒。

4.蒸锅中水开后,入蒸锅蒸5分钟。

5.蒸好后取出,小心烫手哦。蒸出的汤汁滤掉。

6.我换了盘子,可以不换,沿四周倒入蒸鱼豉油。

7.起锅,倒入少许油,油热后,淋在剁椒上即可。

白糖的营养价值:

白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上,纯度较高。

一: 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生。

二:糖尿病病人不能直接食用食糖,最好是以甜味剂替代。

三: 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收。

好啦,做到这里,我们就把这道美味又营养的双椒金针菇怎么做做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增,还具备抗疲劳、预防过敏和降血脂的功能呢,真是即犒赏了我们的胃,又能对我们的健康带来这么多的好处,还等什么?快跟我们做起来吧!