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清炒油菜花的家常做法

时间:2017-04-05 08:36:36 厨师:花羊羊 出处:做饭网 640人做过这道菜

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂.中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒. 解毒消肿。而油菜花不但味道诱人,还有很出色的保健功效,能美容养颜延缓衰老,也能提高人类身体的抗病能力,今天给大家介绍油菜花的吃法。

食材准备:油菜花带杆干辣椒 葱姜蒜 调味料制作过程:1  油菜花去掉老的枝叶,清水洗干净,大一点的可以切成两半,尽量不切有嚼劲保存菜心的原味。

2  葱姜蒜去皮清洗,葱切段,蒜切片,姜切沫,干辣椒和花椒粒备用。3  炒锅开火热油,因为油菜花油香可以少放油,先将葱姜蒜和花椒粒干辣椒爆香后放油菜花,快速翻炒,加少许盐,待油菜花变色后快速出锅。不要加各种调料影响油菜花的味道。

时令蔬菜,当季油菜花,吃的放心,吃的营养。提倡大家我们一起关注更多的时令蔬菜,发现更营养的做法一起交流。最主要是我们能吃出春天的味道,吃出花儿一样的心情。