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凉拌香椿的家常做法

时间:2017-04-10 09:53:32 厨师:花羊羊 出处:做饭网 477人做过这道菜

说起“春天的味道”,必然少不了香椿。香椿是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的食物。不仅富含丰富的维生素,而且可以帮助我们补充身体所需要的营养物质,所以多吃香椿,对身体非常好。香椿是早春时节一种非常特别的树上蔬菜,而且香椿的营养价值也非常高,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。今天我们一起凉拌香椿吧。

制作过程:1、将香椿去蒂,洗净,大的撕开。

2、洗净的香椿投入沸水中焯一下,迅速捞出沥干水分切碎备用。

3、加入适量精盐拌匀,滗去水,调入少许香油拌匀即可。喜欢吃辣的朋友可以适当加一些干拉面用油泼一下也非常不错。

香椿最经典的三种家常吃法:凉拌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿鸡蛋饼。香椿不仅富含丰富的维生素,而且可以帮助我们补充身体所需要的营养物质,所以多吃香椿,对身体非常好。