您当前的位置:做饭网 > 家常 > 素菜 > 炒韭菜 为什么会深受广大男士的青睐呢

炒韭菜的简易家常做法

时间:2017-05-08 10:02:53 厨师:花羊羊 出处:做饭网 663人做过这道菜

韭菜又称壮阳草,深受很多男士的喜爱,生活中我们经常看到韭菜炒这个那个,总是给它搭配上其他颜色的食材来做,今天我们推荐的这道炒韭菜,就只有韭菜一种食材,那是因为进入春天,第一茬韭菜是最好吃最有营养的,不如我们就痛痛快快的吃一盘单纯的炒韭菜,吃个美!

制作过程:

1、  韭菜取掉老叶子,清洗时尽量先用清水泡一泡,彻底去除农药残留。

2、  将韭菜切菜三四厘米的小段。

3、  炒锅开火加油,油热后先爆香干辣椒和花椒粒,然后放韭菜,翻炒加盐后变色即出锅,因为韭菜特别好熟,炒时火要大时间要短,这样才新鲜好吃。

吃韭菜的同时,我们一起来了解一下食物相克的问题:韭菜+白酒:上火胃肠不适韭菜+菠菜:腹泻

韭菜+蒜薹:影响消化

韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环

韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收