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可口香辣杏鲍菇的简单做法

香辣杏鲍菇的简单做法_怎么做香辣杏鲍菇可口
时间:2017-09-03 15:11:27 厨师:琉璃 出处:做饭网 1087人做过这道菜
香辣杏鲍菇是一道做法非常简单的特色菜肴,主要食材是杏鲍菇,涂上各种随意搭配的酱汁,可以拥有很多种口味,最好能涂点辣味,口感更加的好。接下来让我们一起看一看香辣杏鲍菇的做法。
食材清单
小技巧
1、杏鲍菇用刀切成块,在锡箔纸上涂点橄榄油,再把切好的杏鲍菇放入锡箔纸里包起来,在烤箱中层送进去烤出香味,形成焖烤杏鲍菇。
2、把酱油改为奶油,即成欧风香烤杏鲍菇。
3、如果不喜欢杏鲍菇的朋友可以用别的菇类来代替。
4、如果没有烤箱,可把杏鲍菇放入不粘锅中,以少许的橄榄油煎至两面金黄,即成香煎杏鲍菇,蘸酱油享用也很美味。
5、想要杏鲍菇好吃而且很好的口感,需要在做杏鲍菇的时候多翻面几次。
香辣杏鲍菇的做法步骤
  • 香辣杏鲍菇步骤图1
    1 准备一个干净的碗,放入20毫升的酱油、少许的盐用筷子搅拌均匀,然后放入适量的黑胡椒粉,继续搅拌均匀,形成酱汁,留着备用。
  • 香辣杏鲍菇步骤图2
    2 将1朵杏鲍菇用清水清洗干净,沥干水分,用刀竖着切,厚度大约4毫米,然后再抹上刚调好的酱汁,一定要均匀的抹在杏鲍菇的便面,这才入味,腌渍2分钟(如果是冰箱里拿出来的话在清水里浸泡片刻即可)。
  • 香辣杏鲍菇步骤图3
    3 将刚腌渍好的杏鲍菇铺在烤盘上,送入烤箱,预热几分钟,然后调到180度烤,直到烤成金黄色、香味飘出,然后取出来,把杏鲍菇翻个面再继续烤,也是烤到呈现金黄色即可,然后端出来趁热享用即可(热的时候口感最好)。
营养密语
香辣杏鲍菇具有降低高血压和脂肪、提高体力、助于消化等功效。