新品菜式蜜汁香菇的做法

1将面包用筷子或叉子做成盛器，放在盘中，接着将大葱清洗干净后，用刀将其切成葱花状，将姜块清洗干净后，将其切成片状备用。

2将香菇用清水将其漂洗干净后，去掉菌蒂，将其切成四瓣后，用淀粉裹匀后备用。

3将清洗后的炒锅放置火上后，用大火加热使其发红后，倒入适量的植物油，将其加热至五成熟后，将准备好的香菇倒入其中将其炸至成熟后，将其捞出沥干油后，将锅重新烧至7成熟后，将香菇再次放入重新炸一次，接着将其捞出沥油。

4将锅中的底油重新烧热后，将准备好的葱花，姜片，蒜片放入锅中，将其炒出香味后，加入一定量的清水，黑椒汁，蚝油，鲜露，白糖将其煮沸。

5接着用水淀粉将其勾芡，继续将其炒至使汤汁浓稠后，将炸好的香菇翻炒几下，将其出锅后盛在面包即可食用。