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家常卷心菜沙拉的酸甜做法

家常卷心菜沙拉的做法图解_怎么做卷心菜沙拉酸甜
时间:2017-09-07 16:41:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 1074人做过这道菜
卷心菜沙拉是一道美味可口的菜肴,五彩缤纷的外观,清脆爽口的蔬菜,别有一番风味;当吃饭时间也少的话,可以制作这道菜来当主食,既能温饱也很有营养。接下来让我们一起看一看卷心菜沙拉的做法。
食材清单
小技巧
1、我放入卷心菜、胡萝卜、洋葱,都是非常清脆爽口的,浓郁的香甜的完美平衡,相当好吃。
2、这道沙拉很适合在看书的时候品尝,可以提神,也可以补充消耗的脑力。
3、可以将烧烤好的猪肉切片,同做好的卷心菜沙拉一同放入汉堡里,用来主食是不错的选择的。
4、可以在卷心菜沙拉里面放入苹果,制作苹果沙拉也是一样的步骤。
卷心菜沙拉的做法步骤
  • 卷心菜沙拉步骤图1
    1 将食材准备好,把480克的红甘蓝和240克的绿甘蓝用清水清洗干净,沥干水分,用刀切成细条,放入大碗里搅拌均匀(我没有普通卷心菜,所以我用生菜代替)。
  • 卷心菜沙拉步骤图2
    2 然后把胡萝卜和洋葱用清水清洗干净,沥干水分,胡萝卜切碎,洋葱切成片,放入大碗里,再放入提前处理好的芫荽叶,搅拌均匀。
  • 卷心菜沙拉步骤图3
    3 再准备一个干净的瓶子,放入30毫升的色拉油,蜂蜜、苹果酒、柠檬汁、盐、胡椒粉和少许的辣椒油;搅拌均匀,盖上盖头,直到油和其他液体混合均匀,形成酱料。
  • 卷心菜沙拉步骤图4
    4 先将搅拌好的蔬菜放入锅里,再放入少许的油,将蔬菜翻炒,直到蔬菜完全熟透再倒入大碗中,之后将酱料倒入刚炒好的蔬菜里,再次搅拌均匀,等待冷却,套上保鲜袋,放入冰箱冷藏,想吃的时候就拿出来。
营养密语
卷心菜沙拉具有提高智力、增强脑动力等功效。