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清炒蚕豆的具体做法

时间:2016-10-28 15:02:46 厨师:晓晨 出处:做饭网 366人做过这道菜

材料:

蚕豆3斤、蒜2颗、小葱4、5根

做法:

1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖。

3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。