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清炒火腿娃娃菜的做法

时间:2017-05-31 10:21:24 厨师:花羊羊 出处:做饭网 448人做过这道菜

娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。不要看娃娃菜的形状比大白菜小,娃娃菜的营养价值一点也不比大白菜低,富含大量的维生素和硒以及叶绿素,能补充人体每天所需的营养元素。经常食用娃娃菜还可以预防结肠癌、清热解毒、养胃生津,娃娃菜是一种绿色健康的养生蔬菜。今天推荐清炒火腿娃娃菜,清淡口味,夏季必备。


食材准备:娃娃菜  纯肉火腿 调味料

制作过程:

1、  娃娃菜撕开叶子,清洗切成小块,火腿切片待用。


2、  炒锅放油开火,油热后放少许葱花爆香,有小孩子吃的话就不要放辣椒,尽量以口味清淡为好。放火腿煎软就可以放娃娃菜,加盐和五香粉翻炒,火大,快速翻炒,待娃娃菜熟后就出锅。


3、  这道菜适合夏季食用,菜肉搭配还不油腻,配上稀饭或米饭都不错哦。


色、香、味样样都有,有滋有味就是这么轻松搞定!