您当前的位置:做饭网 > 家常 > 晚餐 > 小白菜丸子汤的做法 小白菜丸子汤的配方

小白菜丸子汤的配方

时间:2017-07-10 14:00:41 厨师:会飞的鱼 出处:做饭网 432人做过这道菜

主料:

小白菜200g

辅料:

香油适量,盐适量,姜末适量,葱花适量,鸡精适量,肉馅适量

【做饭步骤】

1.肉馅姜葱

2.姜葱切末,加入鸡精、香油、盐

3.将肉馅拌匀

4.锅里面放清水烧开后,调小火,汆入丸子

5.汆熟后盛出

6.小白菜洗净

7.切碎

8.油锅里面放少量油将姜片煸香

9.放入小白菜炒一下

10.放清水

11.烧开后放入丸子烧煮片刻,加盐出锅

【烹饪小技巧】

1、丸子馅一定要一个方向拌匀

2、汆丸子的水一定要烧开后关火汆