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冬瓜薏米汤的做法功效

时间:2017-07-22 15:14:45 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 449人做过这道菜

冬瓜薏米莲子汤只需要操作五分钟便可轻松搞定。解暑一整天的滋补甜汤就是它了。其中莲子最好提前浸泡,这样可以节省烹饪的时间。但是孕妇不可以轻易食用。

冬瓜薏米莲子汤食材

薏米80克、去芯莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量

冬瓜薏米莲子汤做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤,洗净切小丁备用。

2.莲子和薏米洗净,提前用清水泡2小时。

3.将莲子和薏米放入砂锅中,加入足量清水。

4.放入洗净的陈皮,大火煮滚,撇去表面的浮沫,然后改成小火,煮至薏米和莲子软烂。

5.放入冬瓜丁。

6.再放入冰糖煮至冬瓜软烂即可。离火后放凉食用。

[小贴士]

1.半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味 很简单的素汤也美味,重要是如何搭配

2.冬瓜清热解毒,利水消炎、祛湿解暑的功效。薏仁,又名薏米,美白消水肿。这款汤非常清淡,夏天喝最合适了。

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