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三文鱼菠菜卷的做法

时间:2017-08-01 15:29:16 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 208人做过这道菜

宝宝在6个月之后就可以喂辅食了。这时候不少妈妈犯愁了,做什么给宝宝吃营养又美味呢?今天小编推荐大家做的是这道三文鱼菠菜卷,一定会让宝宝胃口大开。

三文鱼嫩滑入口即化。脂肪含量低,同时也是爱美健身人士的不二之选。

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三文鱼的做法大全

三文鱼菠菜卷食材

菠菜30克,三文鱼30克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,柠檬10克,淀粉5克

三文鱼菠菜卷做法步骤

1、菠菜焯水(去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用)切成末。。

2、柠檬切片,胡萝卜切小丁。三文鱼切小丁,去掉三文鱼的鱼皮,如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。

3、料理机中加入三文鱼丁、胡萝卜丁打成泥。倒入碗中,加入柠檬片腌制10分钟左右。

4、菠菜放入料理机中,加入少量清水打成汁。倒入碗中,打入鸡蛋加入淀粉,搅拌均匀。

5、面糊过滤倒入不粘锅中,然后提起锅,让面糊往锅的边缘流动,再转动锅,让面糊均匀摊成圆形。凝固后,翻面。

6、盛出后,抹上三文鱼泥,从一头卷起。卷好后,上锅蒸10分钟。

小贴士

1.脱模之前用冷水冲一下会好脱模。

2.酸奶可以用椰奶代替。

3.因为酸奶本身不甜,爱吃甜食的亲们可以加少许蜂蜜或炼乳!会更美味哦!

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