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西红柿炒鸡蛋的做法

时间:2017-08-09 10:43:37 厨师:乐心 出处:做饭网 584人做过这道菜

西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的菜肴,此菜肴不仅美味,还可以减肥,而且颜色也很好看,是一道非常适合在家自己动手操作的菜肴。

西红柿炒鸡蛋的食材:

主料:

西红柿、鸡蛋

配料:

盐、姜、蒜、油

西红柿炒鸡蛋的做法:

1、将番茄、姜、蒜洗干净,切好备用,取2个鸡蛋打碎放在碗中,对鸡蛋进行搅打直至蛋液起泡泡为止,放入少量的盐,进行调味。

2、将锅烧热,倒入适量的油,将油烧热后,将打好的鸡蛋倒入,进行翻烧,当蛋液不再是液体时,将炒好的鸡蛋盛出,放在盘中。

3、将锅重新烧热并加入适量的油,将准备好的姜和蒜放入其中翻炒,能闻到香味即可。

4、将西红柿放入锅中,进行翻炒,翻炒约2-3分钟,直至流出相应的水分时,加入适量的料酒、糖、盐。

5、再将炒好的鸡蛋放入其中,进行相应的翻炒后,便可食用。

西红柿炒鸡蛋一道如此简单的菜肴,是否能让你想起家的回忆的,注意哦!选材时一定选新鲜的食材哦!

当然这道菜还能减肥哦!不仅没有过高的脂肪,也没有过高的热量。

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