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豆浆龟苓膏家常的做法

时间:2016-08-09 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 209人做过这道菜

  我记得刚开始龟苓膏开始流行的时候我觉得它比较苦,喝不惯,但是现在喝久了之后我反而觉得龟苓膏不苦不正宗,而豆浆香醇浓郁,带淡淡的豆香,反而中和了龟苓膏的苦味。雨天来杯暖身的饮品,夏季来杯冰镇的,凉爽一夏。


美味晚餐

  主料:

  黄豆,龟苓膏粉,清水,腰果

  辅料:

  砂糖,蜜豆,蓝莓干

  操作步骤:

  1把黄豆提前一晚上用清水泡发,第二天用豆浆机制成豆浆,过滤倒出,取400~500克的豆浆。

  2先用少许温开水把20克的龟苓膏粉化开

  3把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里,并一边搅拌

  4完全拌匀后上锅小火煮开2-3分钟

  5然后倒进干净的容器里,冷却后放冰箱里冷藏至少半个小时

  6最后把凝固的龟苓膏切块,随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆,用糖或蜂蜜炼乳调味

  最后做饭网提醒大家,豆浆和龟苓膏的比例可以根据自己的口味调和,也可适当的加糖。