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烤鸭腿

时间:2017-06-13 16:05:02 厨师:小杜 出处:做饭网 182人做过这道菜

白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。

美味烤鸭腿

食材

主料鸭腿 500g  

辅料葱 适量;姜 适量;八角 2g;花椒 5g;蚝油 1勺;老抽 0.5勺;生抽 0.5勺;盐 4g;料酒 1勺;糖 1勺

步骤


1.将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。


2.加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。


3.系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。


4.拿出风干鸭腿表面。


5.风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。


6.入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。

白糖的营养价值:

白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上,纯度较高。

一: 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生。

二:糖尿病病人不能直接食用食糖,最好是以甜味剂替代。

三: 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收。

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备补五脏之阴、软化血管和养胃生津的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。