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无需烤箱的2分钟神奇巧克力蛋糕

时间:2012-03-22 19:14:35 厨师:绿豆宝贝 出处:做饭网 5641人做过这道菜
在网上看了台湾美食作家莊祖宜拍的一段视频,她以一种非常简单的方法,只用了2分钟时间就做出了一道好吃的巧克力马克杯子蛋糕,看完以后很是心动。你看啊,做这蛋糕不用过筛面粉,无需打发鸡蛋和奶油,只要一把勺子搅合搅合,甚至都可以没烤箱,最最主要的是只需要2分钟,加上之前的准备工作,都不会超过5-6分钟,一份软绵湿润,香浓美味的巧克力蛋糕就呈现在你面前。神奇不?信不信由你,反正我是信了,因为我做过了!
经常有朋友问我,家里没烤箱能不能做蛋糕,以前我只能说我没试过,可能不行。现在我可以很有把握地告诉他们,完全没问题,没有烤箱也照样可以做蛋糕,而且只需要2分钟!

原料:
面粉3大匙、无糖可可粉3大匙、细砂糖4大匙(我放了3大匙香草糖觉得已经够甜了)、盐1小撮、植物油3大匙、鸡蛋1个、烘焙巧克力豆3大匙(我手头没有,就把家里的黑巧克力切碎用了,可以多放点巧克力,会有熔岩巧克力蛋糕的感觉。)、牛奶3大匙、香草精1茶匙(我因为已用了香草糖,这个就省去了)。
做法:
1、按照图示分别将面粉、可可粉、细砂糖、盐、植物油、鸡蛋、巧克力豆、牛奶、香草精放入一个大碗里;
2、将所有材料用勺子混合均匀;
3、倒入可以放入微波炉使用的杯子里,原方是倒在一个大马克杯里,我觉得这一杯太大了,一个人吃感觉有点罪恶感,所以分开倒在三个小烤碗里;
4、将烤碗蒙上耐高温保鲜膜,放入微波炉,高火2分钟;
5、到时后取出烤碗撒上糖粉即可。


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