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怎么做韭菜花炒鸡蛋

时间:2017-07-07 10:50:28 厨师:巴士底狱的天空没有云 出处:做饭网 336人做过这道菜

主料:

鸡蛋2个,韭菜50g

辅料:

油适量,盐适量

【做法步骤】

1.准备的材料:韭菜和两个鸡蛋

2.将鸡蛋打散,放入适量的盐,

3.韭菜洗净,切成均匀的段,

4.起油锅,倒入蛋液,

5.蛋液结块后,盛起备用,

6.另起油锅,放入韭菜段,

7.适量翻炒后放入鸡蛋块,

8.放入适量的盐,翻炒后就可以起锅了。

【小贴士】

1、炒鸡蛋的时候,火一定要小,以免蛋胡锅,

2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的,

3、为什么要放两次盐,因为这样容易入味,而且比较均匀。