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白菜豆腐汤的家常做法

时间:2017-08-04 14:08:04 厨师:会飞的钱 出处:做饭网 397人做过这道菜

白菜豆腐汤是我们日常生活中常见的一道菜品,简简单单的豆腐和白菜叶却能衍生出这么美味的味道。对女性来说,白菜豆腐汤还具有减肥,美容养颜的功效。

现在白菜豆腐汤不仅仅是简简单单的来年各种食材,还有各种各样的配菜,让白菜豆腐汤增添了一抹亮色。

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辣白菜豆腐汤的简单做法

白菜豆腐汤食材

瘦肉200g,豆腐300g,白菜2片,葱1根,食用油,盐,鸡精适量

白菜豆腐汤做法步骤

1、白菜叶洗净,手撕或者切成小片,个人喜欢吃细一点的菜叶。大小无所谓。

2、瘦肉切成小块,再切成细丝。豆腐也切成小块,小葱洗净,切段,放置一旁备用。

3、锅内放入少许食用油,倒入切好的瘦肉丝翻炒几下,等肉丝变色的时候放入适量清水。

4、盖上锅盖等水烧开后,慢慢放入豆腐块和白菜叶,加少许的盐、鸡精调味即可出锅。

5、撒上翠绿的小葱花,一碗简单美味的家常白菜豆腐汤就搞定了。

小贴士

1.煮汤最好选用嫩豆腐,会更好吃。

2.教你一个豆腐不易煮烂的小窍门:先在水里放点盐,把豆腐放水里浸泡十五分钟。

3.放瘦肉可以让白菜豆腐汤更具香味,不喜欢的可以不放。

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