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蚝油牛肉家常简单做法

时间:2016-10-11 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 385人做过这道菜

  想吃一点牛肉,然后妈妈给我介绍了这道蚝油牛肉的做法,味道还是不错的!今天小斌啊就把这个分享给大家,一起看看怎么做吧!


蚝油牛肉

  主料:

  牛肉,芥蓝

  辅料:

  油,耗油,花椒,葱,姜,蒜

  操作步骤:

  1.牛肉切片

  2.牛肉放入盆中加入料酒,少许盐,淀粉,蚝油一大勺

  3.锅中放油烧热

  4.放入牛肉翻炒,炒熟

  5.另起一锅加入盐,油烧开

  6.加入芥兰焯水

  7.锅中放油加入葱姜炒香

  8.加入蚝油煸炒出香味

  9.加入料酒

  10.加入牛肉翻炒均匀就可出锅

  11.装盘放在芥兰上

  最后做饭网小编提醒大家,焯水芥兰一定要放盐炒熟。蚝油一定要小火炒香出香味后再放入牛肉,蚝油不炒熟会腥的。