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土豆炒花菜的咖喱做法

土豆炒花菜的做法_土豆炒花菜怎么做美味健康
时间:2017-09-12 12:57:29 厨师:乐心 出处:做饭网 872人做过这道菜
土豆炒花菜,听着应该很耳熟吧!是一道大家非常熟悉的菜肴,小编今天给大家带来了一中咖喱口味的土豆炒花菜的做法,想尝试的伙伴们赶紧来试试吧!
食材清单
  • 5克
  • 5克
  • 香料粉 5克
  • 姜粉 5克
  • 孜然粉 5克
  • 辣椒粉 5克
  • 香菜叶 少许
小技巧
1、土豆和花菜要事先清洗干净备用,花菜的空隙较多,要注意清洗。
2、这里的调味属于咖喱形的,如果你不喜欢可以按着自己的喜好进行增减调味品,确保做出的菜肴是自己喜欢的美食。
土豆炒花菜的做法步骤
  • 土豆炒花菜步骤图1
    1 准备好一个平底锅,倒入一定量的油,用大火加热后,加入切碎后的洋葱,反复翻炒直至洋葱炒软后,加入姜蒜末翻炒均匀直至炒出香味。
  • 土豆炒花菜步骤图2
    2 接着加入切成块状的土豆和花菜,转火候转为小火,搅拌均匀后,盖上盖子煮1分钟,直至半熟后,加入番茄酱,再次搅拌均匀,翻炒3-4分钟直至蔬菜煮软。
  • 土豆炒花菜步骤图3
    3 加入香料粉,姜粉,孜然粉,辣椒粉,搅拌均匀,翻炒2分钟,直至粉料融化,闻到香料的香味,待土豆和花菜都烤干后,加入一定量的盐,翻炒均匀入味。
  • 土豆炒花菜步骤图4
    4 加入大量切碎后的香菜叶,翻炒均匀,即可出锅食用。
营养密语
土豆是一个非常有营养价值的食物,主要体现在他的含量,蛋白质含量的比例,土豆是最接近动物蛋白的,适合人体的吸收,以及相关的氨基酸可是其他食物不能比的,所以多吃土豆绝对对自己非常有帮助。花菜是一种对于减肥非常有帮助的食材,其中的含水量达到90%以上,热量却底,是一道既可以减肥又能饱肚的食材。