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糖醋里脊土豆排家常做法

时间:2016-08-10 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 161人做过这道菜

  这份里脊土豆排,我做的是相当成功,吃起来脆脆的,外焦里嫩、酸甜可口,深受家人喜爱。里面还加了没有人不爱的土豆,这样就可以用来调节口感,单吃肉就不会腻的很,加上土豆,一口肉一口土豆这样就好多了。


美味土豆排骨

  主料:

  土豆,里脊肉

  辅料:

  蛋清,番茄酱,油,盐,生抽,辣椒,料酒,醋,淀粉,糖

  操作步骤:

  1里脊肉切片状长条,放蛋清、料酒、盐搅拌均匀,土豆切扁片状长条。将里脊肉包裹好土豆条。

  2均匀裹上淀粉。

  3入油锅炸至金黄

  4糖、醋、一勺淀粉加少量的水,混合均匀,锅里留少许底油,加入番茄酱,炒一下,倒入混和的糖醋水,加热到冒出小气泡

  5倒入炸好的里脊肉,翻拌均匀即可。

  6装盘出锅,可洒少许熟芝麻

  最后做饭网小编提醒大家,酸甜汁可以根据自己的口味进行调整,里脊土豆排做好就吃,老少皆宜,味道超级棒哦!