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五彩鲜贝家常健康做法

时间:2016-10-12 16:11:03 厨师:亚楠 出处:做饭网 314人做过这道菜

  在秋天,为了让家人能够吃得更健康,营养更均衡,菜肴搭配的也要有“颜值”,好看才会让人增加食欲。鲜贝有降低胆固醇的作用,搭配上白果、胡萝卜这些营养蔬菜,五彩缤纷,好看又好吃!快来尝试这道美食吧!


美味胡萝卜

  主料:

  胡萝卜,仙贝,白果,青豆

  辅料:

  麻油,生姜,料酒,橄榄油,老抽,生粉,生抽,蒜头,芝麻油

  操作步骤:

  1. 胡萝卜洗净切成丁和白果、青豆一起氽水后控干。

  2. 鲜贝洗净后加料酒腌拌。

  3. 生姜、蒜头切薄片,葱切段待用。

  4. 炒锅内加一勺玉米油,把控干水的白果、青豆、胡萝卜丁下锅煸炒,加少许盐调味后盛出。

  5. 干净炒锅内放一大勺玉米油,先把葱、姜、蒜放入锅内煸香,再加入鲜贝翻炒,少许盐调味。

  6. 最后把已炒好的白果、青豆、胡萝卜丁放入锅内一起翻炒,漂亮的五彩鲜贝就可以装盘食用了。

  最后做饭网提醒大家,白果会有一些毒性,食量不能多而且一定要烧透。