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青椒小炒肉家常的做法

时间:2016-10-14 22:44:19 厨师:亚楠 出处:做饭网 202人做过这道菜

  青椒小炒肉是我们非常常见的一道菜,我喜欢吃辣一点的额,所以我加了青椒和红椒两种辣椒,肉要加一些生粉才比较好吃,所以在做菜之前材料要准备齐全哦。现在我们来看看做法。


美味青椒

  主料:

  青椒,猪肉,红椒,黄椒

  辅料:

  油,盐,葱,姜,蒜,白酒,蚝油

  操作步骤:

  1.青红椒切成条状。

  2.锅里倒入油,加入郫县豆瓣酱略炒几下。

  3.放入猪肉翻炒。

  4.放入葱、姜、蒜翻炒,加入少许白酒去腥。

  5.加入青红椒翻炒。

  6.加入蚝油、生抽调味。

  7.关火加入味精。

  8.盛盘食用。

  最后做饭网提醒大家,因为郫县豆瓣酱和生抽、蚝油都含有盐份,所以不需另外放盐,以免过咸。