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青椒炒牛肚家常的做法

时间:2016-10-14 22:48:04 厨师:亚楠 出处:做饭网 418人做过这道菜

  在我的记忆中,青椒就是一个百搭的配料,可以炒菜的时候放一点,也可以直接单烧,每一种味道相似却又有少许的不同。而今日要为大家介绍的是青椒炒牛肚,一盘清爽可口的菜,全家老少都可以吃,可以说吃在嘴里美在心里。


美味牛肚

  主料:

  青椒,牛肚

  辅料:

  干辣椒,蒜

  操作步骤:

  1牛肚焯水捞出控干水分备用。

  2青椒洗净切丝。

  3干辣椒剪丝,蒜切片。

  4少许油,冷油放蒜片,干辣椒,炒出香味。

  5放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色

  6倒入青椒,炒断生。放鸡精香油即可出锅。

  7完成

  最后做饭网提醒大家,这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒,尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。