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酸辣手撕包菜家常做法

时间:2016-08-26 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 246人做过这道菜

  今天为大家带来的是酸辣手撕包菜,酸辣手撕包菜是家庭常做的一道菜,而且与其他下酒菜一点也不冲突,反而会使人口里清爽。每隔一段时间就很想吃,其实做起来也简单,方便又实惠!快来学起来!


  酸辣包菜

  主料:

  卷心菜,辣椒

  辅料:

  香油,醋,盐,鸡精,油

  操作步骤:

  1.准备1个包菜(卷心菜)。

  2.将包菜(卷心菜)最外面一层剥掉丢弃。

  3.一片一片的包菜(卷心菜)剥好后,用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。

  4.锅中倒进2勺油,爆香干辣椒。倒进准备好的卷心菜爆炒。

  5.炒至包菜(卷心菜)8成熟时,加进1勺香醋。

  6.最后放进1勺盐、1勺鸡精即可出锅。

  最后做饭网小编提醒大家,醋最好选用白醋,保留了菜的鲜嫩翠绿!如果没有白醋,香醋也可以,只是颜色没有那么漂亮!