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五彩小炒肉家常的做法

时间:2016-09-01 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 283人做过这道菜

  今天要为各位小主们介绍的下酒菜,主要食材是五花肉、杏鲍菇、胡萝卜。这道五彩小炒肉的烹饪过程比较简单,很容易就能学会。这是一道很家常的美食,自己可以动手做做哦!味道很不错的!


美味肉菜

  主料:

  五花肉250g 美人椒10g 黄瓜20g 胡萝卜10g 尖椒10g 杏鲍菇100g

  辅料:

  油 盐 大料 葱 姜 蒜 生抽 料酒

  操作步骤:

  1.锅里倒少许油,放入五花肉煽炒,让肥肉适当出些油。

  2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒,盛出锅备用。

  3.锅里留底油,放入杏鲍菇,用油香煎一会,至杏鲍菇表面金黄。

  4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。

  5.加入美人椒、尖椒翻炒,最后加入盐、生抽调味。

  最后做饭网小编提醒大家,炒过五花肉的锅底会有很多油,所以炒杏鲍菇的时候就不用再另外放油了。