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好看好吃做法又简单的南瓜汤圆

时间:2012-03-20 20:19:52 厨师:笨笨猪 出处:做饭网 299人做过这道菜

好看好吃做法又简单的南瓜汤圆

原料:
老南瓜200克、豆沙汤圆10个。
做法:
1、将南瓜去皮切块,倒进汤锅里,加入250ML清水,大火烧开后转小火煮10分钟,关火;
2、准备好搅拌机,将晾至不烫手的南瓜和南瓜汤一起倒入搅拌机里,搅拌成南瓜糊;将南瓜糊倒入碗中;
3、煮汤圆:烧开一锅水,下入汤圆,转小火,慢慢的煮至汤圆浮上水面即可。记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。
4、将浮起的汤圆盛在提前准备好的南瓜糊碗中,[南瓜里浸汤圆]就算做好了。

制作心得:
1、记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。
2、汤圆可以按自己的喜好选择芝麻的,豆沙的,肉的,等等;
3、煮汤圆时切记不可用大火,不然汤圆容易破掉;
4、汤圆好吃,但是属于糯米食品,不容易消化,所以建议少吃,每次几个即可。
5、儿童吃汤圆必须在成人的监护下哦。
6、豆沙汤圆做法看这里:经典款豆沙汤圆。