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时间:2017-04-03 15:11:01 厨师:阿楠 出处:做饭网 149人做过这道菜
小麦面粉的功效:有健脾厚肠、养心益肾和除热止渴的功效。

选购注意事项:

1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。

2、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。

3、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。

4、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。

古早味豆沙饼干

食材

主料低筋面粉 100g;红豆沙 100g;黄油 50g  

辅料牛奶 适量

步骤

古早味豆沙饼干的做法步骤1

1.黄油软后打发

古早味豆沙饼干的做法步骤2

2.加入豆沙馅搅拌均匀

古早味豆沙饼干的做法步骤3

3.筛入低筋面粉

古早味豆沙饼干的做法步骤4

4.加入适量牛奶和成面团

古早味豆沙饼干的做法步骤5

5.面团倒入保鲜膜大体捏成圆柱形,放入冰箱冷冻半小时

古早味豆沙饼干的做法步骤6

6.取出面团用手整理成均匀的圆柱体,冷冻2小时

古早味豆沙饼干的做法步骤7

7.冷冻至硬邦邦的面团拿出切1cm 厚的片,预热烤箱150度20-25分钟

古早味豆沙饼干的做法步骤8

8.晾凉后即可享用

小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用,是人们的日常主食。

美味的豆沙饼的做法大全就这样做好了,当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候,其实我们同时也把健康和安全带给了家人,因为这道豆沙饼的做法大全具备养心益肾、健脾厚肠和除热止渴的养生功效,是一道既美味也健康的美食。

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