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“金九银十”黄金巧克力蛋糕

时间:2012-03-21 06:14:56 厨师:喜多多 出处:做饭网 165人做过这道菜

“金九银十”黄金巧克力蛋糕
今天我食尚小米推荐的这道菜原料用的是黄金小南瓜,味道甜甜的,所以我就搭配成一个蛋糕加上大家都爱吃的巧克力和满口香的果仁,肯定和你吃过的西餐蛋糕大不相同。另外烤出来还是金光灿灿的,呵呵生活大不同,美味新时尚。

原料:
南瓜300g、糖150g、香草糖1小袋(15g)、鸡蛋3只、发酵粉一小袋(15g)、面粉75g 、杏仁碎或榛子仁碎200g 、黑巧克力100g、牛奶或鲜奶油50g(不好买的话找个蛋糕店买吧都应该有)。

做法:
1、烤箱是要提前预热180度;
2、把南瓜去皮,用擦子擦丝。混合糖和香草糖,不成就全是砂糖吧加入南瓜里;
3、把鸡蛋打到混合物里,搅拌均匀;
4、把发酵粉和面粉混合,加入混合物里,再加上杏仁碎,搅拌;
5、在模具底铺上一张烤纸,周围抹上黄油。把混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分钟。烤出来哈哈有点像老妈蒸的发糕吗;

6、黑巧克力必须切碎加牛奶或奶油,隔水煮溶或微波炉煮溶,比较像稀释液体;用片铲涂在蛋糕面上周围就算了太高难动作;
7、在蛋糕面撒上果仁碎,摆上奇异果片,圣女果装饰嘻嘻就好了。还算有点样儿。
黄金蛋糕非常松软,配上比外边浓多了的奶香巧克力,好吃极了。我先吃了对不住您了,我是食尚小米时尚美食新主张。