您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 玉米馒头

玉米馒头

时间:2012-03-21 08:42:57 厨师:流星悟语 出处:做饭网 576人做过这道菜

玉米馒头:

原料:
玉米渣50g、玉米粉100g、普通面粉200g、糖40g、发酵粉6g、水170g左右。

做法:
1、酵母放于温水中5分钟,然后全部搅拌均匀至光滑的面团;

2、温暖处发酵1个小时(感觉发酵好慢- - );



#p#
3、取出面团,分成若干剂子。滚圆;


4、醒发15-20分钟,然后凉水上锅,大火15分钟后关火,5分钟后再揭盖。