您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 牛肉炒河粉

牛肉炒河粉

时间:2012-03-21 08:49:30 厨师:帅帅 出处:做饭网 239人做过这道菜


菜菜的食摄空间 blog
授权原创博客

牛肉炒河粉:
原料:
干河粉、牛里脊肉、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、香葱、蒜黄、红辣椒、蒜碎、盐。
做法:
1、干河粉用热水泡软后,放在凉水中浸泡;
2、牛里脊肉用刀背敲一敲,然后切片,放料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌一下;
3、香葱、蒜黄切段,红辣椒切斜片,准备一些从蒜碎;
4、热油入锅,把牛里脊肉片滑炒一下,变色后出锅;
5、继续放油,放入蒜碎炒出香味后,加蒜黄、红椒,炒软后,放入泡软的河粉,大火快炒,加生抽、盐、放入牛肉,香葱段,收汁。