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爱心便当

时间:2017-04-29 17:45:01 厨师:阿楠 出处:做饭网 74人做过这道菜

鸡肉的做法多样,营养丰富,可以根据个人喜爱,煲汤、炒,炒制的鸡放点辣椒更加美味哦。

超简单爱心便当(自创饭团+鲔鱼鸡蛋卷)

食材

白饭 1碗,海苔(可以买大片的然后撕成一小条) 1大片,鸡蛋 3~4颗,鲔鱼罐头 半罐,绞肉(或是肉酱罐头也可以) 想吃多少放多少,豆芽菜 一样想吃多少放多少,盐 少许,胡椒粉 适量,酱油 适量

步骤

1、把米洗好之后,放入比平常更少的水量(例如原本是米:水=1:1,那就减少为米:水=1:0.8左右)放在旁边先备用。(因为等等要放进豆芽,所以怕太多水会影响口感);

2、将洗好的豆芽切成小段,因为有很多人不喜欢吃豆芽菜(像我男朋友XD),切小段一点他们比较能接受。将豆芽舖在米的上面,放进电锅里煮熟;

3、等米熟的时候,就可以来准备煎鸡蛋卷囉:将蛋和盐及胡椒充份打匀,热一油锅,将一半的蛋液放进锅里,用画圈的方式均匀舖平,转中小火,等到蛋液熟至8成左右,就可以把鲔鱼放到蛋皮中间偏边边的位置了(如果把蛋皮分成五份,就大概是在第二份左右的位置),把蛋皮"有技巧性"的向鲔鱼那边卷起来(这边挺难的,请大家善用筷子铲子及锅子来使它成功^^),然后留1/5的蛋皮不要卷,接下来将剩下的蛋液全部倒进锅子,重复上面的动作,全卷好后再稍微煎一下,就可以起锅切开了;

4、接下来就是炒绞肉,绞肉醃不醃其实都可以,要醃的话就在洗米前先放些酱油抓一抓就行了,不醃的话可以直接起油锅下去炒,我想炒绞肉大家应该都会,这部份就跳过了。如果是用肉酱罐头就更简单了:等饭煮好之后,将肉酱罐头倒进饭里,把饭、豆芽和肉酱拌匀,再盖上电锅盖闷一下,就可以;

5、最后拿一个塑胶袋将适量的饭捏成椭圆状(其实要什么状都可以啦!!可以捏成爱心的话就更佩服囉:P),将撕成长条的海苔将饭团包起来,饭团就完成了。

鸡腿的营养价值

一、鸡肉是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,鸡肉中富含的磷脂类对人体生长发育有重要作用;
二、鸡腿肉富含较高的蛋白质,鸡肉在人体比较容易消化,营养物质容易被人体吸收,经常吃可以增强体力、强壮身体;

虽然你现在学已经会了这道爱心便当的做法,但是我想你不知道的是:这道菜还具备补肾精、强身健体和促进智力发育的功效吧?快把这道好吃的美食做给我们爱的人,也把健康带给我们爱的人吧。