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锅巴菜

时间:2017-05-13 10:05:02 厨师:阿珂 出处:做饭网 106人做过这道菜

黄油营养价值丰富,香甜美味,深受广大人喜爱;黄油富含脂肪,因此不能和高脂肪的食物一起吃,同食可能会引起消化不良。
黄油不能直接吃,一般可以搭配其他食物一起吃,可以用户黄油来烤鱼,烤面包,做饼干,制作简单,香鲜美味。

大米饭锅巴菜

食材

主料大米饭 1碗;甜玉米 1个;梅花肉 50g;青豆 1盒

辅料植物油 半斤;调料油 4匙;料酒 1匙;生抽 2匙;耗油 1匙;彩椒 1个;青椒 半个

步骤


1.把彩椒,玉米粒,青豆,梅花肉,米饭备齐。


2.把玉米用手错下来煮软,青豆多洗几遍,彩椒切成粒 梅花肉切片装盘备用。


3.米饭放在菜板上用手拍实用菜刀切成方块。


4.锅中放油4成热时下锅炸至金黄色时出锅。记住一定炸透了要不发哏。


5.这是炸好了的锅巴第一次炸的不好有点发哏我问了了一下火候太清在炸一会就好了。


6.锅里留底油油把肉放入加料酒,酱油,耗油翻炒入味,在把玉米放入继续翻炒,在放青豆等青豆断生时在把彩椒放入加调料油加点水在翻炒块熟时加入水淀粉沟出锅。


7.把炒好的菜往上一到就大功告成。


8.这是我做好了的锅巴菜。

鸡蛋的选购

市场上形形色色的鸡蛋让人眼花缭乱,那么什么样的方法能让我们购买到优质的鸡蛋尼?
看:
良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明为佳;
摸:
良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;
听:
轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声,声音清脆为佳;
嗅:
向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味,生石灰味为佳;

好啦,做到这里,我们就把这道美味又营养的锅巴菜做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增,还具备改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的功能呢,真是即犒赏了我们的胃,又能对我们的健康带来这么多的好处,还等什么?快跟我们做起来吧!

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