您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤

时间:2017-05-29 09:05:02 厨师:毛毛 出处:做饭网 289人做过这道菜

西红柿是我们常见的一总食物,西红柿里面富含很多的营养物质,有胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、钾、磷、铁、镁、锌、铜和碘等多种元素,还含有糖类、蛋白质、有机酸、纤维素。所以它有很多的功效,有止血、利尿、降压、生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。我们可以经常的食用西红柿哦。

小编教你虾皮白菜面疙瘩汤的制作教程


主料:小麦面粉150g,胡萝卜半个,大白菜2片,香菜1棵,虾皮10g,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡蛋1个,香油适量

步骤:


1.准备好所有的食材。


2.大白菜洗净切丝,胡萝卜切丝。


3.炒锅倒油爆香葱花。


4.倒入大白菜和胡萝卜翻炒。


5.加入虾皮继续翻炒。


6.倒入适量的清水煮至。


7.面粉加入清水搅拌。


8.搅拌成为软软的面团放置片刻。


9.锅中白菜煮软,把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。


10.全部面团做好加入盐,胡椒粉调味。


11.大火煮至面疙瘩熟透,放入香菜。


12.淋入蛋液。


13.加少许鸡精,香油搅拌均匀关火。

油菜的选购

选购油菜的时候宜选择,颜色鲜嫩、无黄烂叶、洁净、新鲜、无病虫害的为好。

由于选用了这么多的精选食材,这道面疙瘩汤具备降低血脂、防癌抗癌和散血消肿的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。