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西米露

时间:2017-05-29 16:05:02 厨师:小敏 出处:做饭网 137人做过这道菜

西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果

香芒火龙果椰奶西米露

食材

香芒1个,火龙果1个,西米50g,纯牛奶250ml,椰汁1支,炼奶20g

步骤

1、西米用水冲洗干净,锅中加水烧开,把西米倒入锅中煮约10分钟,关火焖5分钟,看见西米出现点点白芯时,起锅过凉开水至西米变透明,沥去水分,很晶莹剔透的QQ感。

2、火龙果洗净,切开,用小圆勺挖出大球状果肉备用(剩下的直接塞嘴里)

3、芒果洗净,用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀,翻开后切下芒果块;带核部分去皮后切下果肉。

4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀,加入西米浸泡约10分钟。

5、在西米露中间铺上火龙果球,四周放芒果块即可。

西瓜的烹饪技巧

西瓜一般都是直接食用,也可做成西瓜汁;瓜皮可烹饪作为一道菜,也别有一番风味。

虽然你现在学已经会了这道西米露的做法,但是我想你不知道的是:这道菜还具备降热解暑、大便通畅和抗衰老的功效吧?快把这道好吃的美食做给我们爱的人,也把健康带给我们爱的人吧。

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