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面疙瘩汤

时间:2017-05-30 08:05:01 厨师:阿楠 出处:做饭网 153人做过这道菜

西红柿是我们常见的一总食物,西红柿里面富含很多的营养物质,有胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、钾、磷、铁、镁、锌、铜和碘等多种元素,还含有糖类、蛋白质、有机酸、纤维素。所以它有很多的功效,有止血、利尿、降压、生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。我们可以经常的食用西红柿哦。

玉米面疙瘩汤

食材

主料玉米面 80g  

辅料橄榄油 适量;盐 适量;鸡精 适量

步骤


1.将容器擦干,放入玉米面。


2.将温水缓缓倒入,同时用筷子搅拌,使所有玉米面呈疙瘩状。


3.锅中倒入少量橄榄油。


4.倒入水。


5.水开后,将玉米面疙瘩缓缓倒入锅中,并轻轻搅动,以免糊锅。


6.开锅七八分钟后,汤汁已粘稠,调入适量盐。


7.放入鸡精后,搅动数下即可出锅。

油菜的营养价值

1.油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
2.油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出,从而减少脂类的吸。
3.油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间。
4.以100克油菜来计算β-胡萝卜素,就可以摄取到一天所需的75%。β-胡萝卜素能强健皮肤与粘膜,维持免疫功能,抑制粘膜产生的癌症,而且与维生素E结合的话,还能提升抑制癌症的能力。

当我们把这道面疙瘩汤端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备降低血脂、防癌抗癌和散血消肿的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。