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海鲜焗饭+蛋挞

时间:2012-03-21 09:50:19 厨师:神仙姐姐 出处:做饭网 295人做过这道菜

原料:
米饭、虾仁、蟹柳、青豆、玉米、洋葱。
调料:
盐、油、马苏里拉奶酪(也可以用普通的cheese片)。
做法:
1、洋葱放油锅里炒香,倒入米饭、青豆、玉米,加盐炒匀,装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上,撒上马苏里拉奶酪(多放一点),烤箱选‘烘烤’功能,200度,10分钟即可。



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蛋挞
原料:
鲜奶油、牛奶、即溶吉士粉、细砂糖、蛋黄。
做法:
蛋挞皮可以用‘印度飞饼’做,也可以买现成的蛋挞胚。
1、蛋挞液的配方:鲜奶油210g,牛奶165g,即溶吉士粉15g,细砂糖30g,蛋黄4个。(大约可以制作14个左右的蛋挞,蛋液不要倒太满。)
2、烤箱设置:上下火,200度,25分钟。