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雪糕

时间:2017-05-02 17:23:02 厨师:阿珂 出处:做饭网 132人做过这道菜

美味奶油的制作方法:
食材:砂糖、淡奶油
味道:甜
制作步骤:
1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器一直打,直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候,就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样,再加一勺糖,继续打。
4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。
5、打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。


雪糕食谱

主料

三元极致纯牛奶,鸡蛋,白糖

自制雪糕的做法步骤


1. 夏季了,孩子们想吃点冷饮,买的那些总会有添加剂什么的,不如自己做吧,安全又好吃,食材都是相对好点吧(现在值得相信的食物太少了  )。1:蛋黄两个,加入白糖充分搅拌均匀。


2. 三元纯牛奶一盒,慢慢倒入蛋黄液里边倒边搅拌。


3. 慢慢倒入蛋黄液里边倒边搅拌。搅拌均匀后倒入锅里。


4. :搅拌均匀后倒入锅里,慢慢小火熬开。


5. 放置凉了后装在雪糕的容器里。


6. :插上棍棍放到冰箱冷冻。


7. 冷冻后取出2.3分钟后慢慢抽出,成功!耶!  


8. 喜欢加水果的就切几片自己愿意吃的水果丁,我加了几块芒果的,口感就更好了。

奶油的烹饪技巧

奶油的吃法大全:
奶油可以用来制作香滑美味的西餐、可口的咖啡、汤类、奶茶、奶昔以及甜点;
特别提醒:
蛋糕房里用来制作蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、大量食用对心脏具有一定的危害,平时要少吃;

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备提供维生素A、D、抑制肿瘤和美容养颜的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。