您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 蒸面条的做法

蒸面条

时间:2017-06-16 08:05:02 厨师:妍妍 出处:做饭网 284人做过这道菜

干辣椒味辛,温;入心、脾二经。温中散寒,健胃消食。用于胃肠胀气,胃寒疼痛,消化不良;外用治风湿痛,冻疮,腰肌痛。所以它的营养价值是很高的,原本只是调料品,但是没想到还有那么很高的要用价值呢,所以大家可以适当的食用一点干辣椒,不仅是让你味觉提高一个档次还能治百病呢!

蒸面条

食材

主料面条 1000g  

辅料五花肉 700g;蒜苔 500g;豆芽 500g;葱 适量;姜 适量;大茴 适量;十三香 适量;盐 适量;酱油 适量;味清 适量;油 适量

步骤


1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用


2.洗干净的黄豆牙500g备用


3.洗干净的蒜苔500g备用


4.五花肉700g切丝状


5.锅内放入清水,等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上


6.蒜苔切成条状


7.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了,取一口锅,锅内加一勺油


8.等油热,先加入肥肉


9.等肥肉熬尽,这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下


10.再加入瘦肉开始炒


11.加入盐、酱油继续炒


12.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。


13.炒大约2分钟加入两碗水,盖上锅盖水开之后停火


14.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌,再加入味精、香油拌一下


15.放在锅内再蒸10分钟


16.将蒸好的面条盛入碗中即可食用

五花肉的营养价值

五花肉富含优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进人体对铁元素吸收的半胱氨酸,经常吃可以改善缺铁性贫血。

这道蒸面条就做好了,除了色香味俱佳之外,这道蒸面条还具备补肾养血、润燥和美容养肤的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。