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生菜炒饭的做法步骤

时间:2017-07-21 16:33:37 厨师:小敏 出处:做饭网 149人做过这道菜

生菜含有较高的营养价值,含有膳食纤维和维生素C。如果你是爱美的女生,多吃生菜一定没有问题,还能减肥哦~生菜和剩米饭一起炒,简单又好吃,快快学起来吧。

[食材]

生菜2颗中; 小葱2条; 酱油适量; 盐,鸡精适量; 隔夜米饭1碗; 辣椒粉适量;

[做法步骤]

1. 热锅冷油,油微热把辣椒放下去,翻炒一会儿

2. 辣椒粉炒出香味,把生菜放下去,

3. 生菜颜色稍边软,把米饭放下了,米饭隔夜的,有点硬,慢慢的磕开直到粉碎。

4. 米饭炒得颜色变金黄色时,酱油适量放入,翻炒5下左右,把葱花撒下去翻两下,关火,装盘,吃宵夜吧

[小贴士]

炒饭中加入娇嫩的球生菜要迅速炒,这样才能保留菜的水分,使生菜爽脆。

生菜不要炒太久,不然会出水,并且口感也不好

营养价值

1、生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

由于选用了这么多的精选食材,这道菜炒饭具备增强人体免疫力、通乳汁和缓解神经衰弱的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。