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泡椒春笋的做法详解

时间:2017-07-10 16:43:04 厨师:小杜 出处:做饭网 133人做过这道菜

[食材]

主料:春笋1个

调料:食盐1小勺 姜2大片 蒜3瓣 花椒1小把 干辣椒5个 泡椒8个 泡椒水2大勺 白糖1小勺


[做法步骤]

1.将原料准备好;用开水焯一下春笋,将水沥掉留下一些

2.盛放春笋,加入泡椒和泡椒水,加入盐和糖;最后加入焯春笋的水,没过春笋即可,在冰箱里过夜即可食用

[小贴士]

1、每次取泡椒春笋的时候要用干净的筷子夹取,放在冰箱里可以保存一周

2、泡椒里本身有盐,而且有咸味;所以盐不用加过多。这也和你买的泡椒咸度有关,可根据泡椒咸度自行调整。

3、春笋 又嫩又香。有喜欢做小菜的朋友,可以试试

4、汁最好与春笋平行高度,不宜过少。那样上面会不入味。

由于选用了这么多的精选食材,这道泡椒具备杀菌、止呕和解毒的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。