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韭菜盒子做法及配料

时间:2017-07-04 13:18:28 厨师:小敏 出处:做饭网 204人做过这道菜

鸡蛋营养丰富,深受广大主妇喜爱,经常吃鸡蛋可以滋阴润燥,目赤咽痛,胎动不安,养血发胎;

鸡蛋的药用价值,主热病烦闷,烫伤,皮炎,燥咳声哑,产后口渴,下痢,疟疾虚人赢弱;

鸡蛋还有丰富铁元素,经常吃能美容养颜;

难度:切墩(初级);

[主料]

韭菜300g; 普通面粉400g; 90度开水230g; 虾皮30g; 海带裙5g(干的重量); 鸡蛋3个;

[辅料]

食用油5g; 盐适量; 鸡精(依自己口味)适量;

#零厨艺#美味韭菜盒子的做法步骤

1. 取面粉加入开水搅拌一下……

2. 拌成棉絮状。

3. 然后用手揉捏成团

4. 揉成这样的光滑面团

5. 放入碗中,盖上湿布,静置20分钟。

6. 20分钟时间:洗韭菜切成碎,加入食用油,轻轻搅拌,使之均匀。

7. 再把鸡蛋打散煎好,海带裙提前用开水泡好,取出虾皮,把这四种材料混合,加入盐、鸡精搅拌起来。

8. 这时候面团好了……然后把面团分成15等份……或者12等份,大小自己决定。

9. 然后把面团用擀面杖推成圆形……

10. 把搅拌好的四种材料包起来……

11. 捏紧封口就OK啦……捏的时候不要将汁流到皮边,否则不好封口……

12. 然后热油锅煎至金黄,再加小半碗水,盖上锅盖焖两分钟。然后起锅!

13. 简单美味的韭菜盒子就完成啦……

[小贴士]

盒子内可根据自己喜好,放入其它蔬菜哦……

虾的保存

1.方法一:清洗掉海水放入纯净水瓶中,放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透(大概4小时),再往瓶中灌入水继续冻即可,这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好,保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触,到来年海虾上市时还很新鲜。

2.方法二:将虾的沙肠挑出,剥除虾壳,然后撒上少许酒,控干水分,再放进冰箱冷冻。

这道韭菜盒子就做好了,除了色香味俱佳之外,这道韭菜盒子还具备提高免疫力、养发和有助发育。的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。