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火腿鲜虾披萨

时间:0000-00-00 00:00:00 厨师:小敏 出处:做饭网 23人做过这道菜

如何制作培根芦荟卷_培根芦荟卷的做法
食材:
培根、芦荟
制作步骤:
1、准备食材,芦笋洗净,切去老根;
2、锅中坐水,大火烧开后加入适量盐;
3、下入芦笋,大火汆烫一分钟,捞出浸泡冷水沥干备用;
4、将芦笋拦腰切断,用培根将芦笋卷起来,用牙签固定;
5、锅中加入少许油,下入培根芦笋卷,煎至培根表面起焦即可,中间多次翻面,摆盘即可。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料: 高筋粉(饼)150g; 水(饼)90g; 盐(饼)1.5克; 酵母(饼)1.5克; 葵花籽油(饼)5g; 糖(饼)5g; 番茄(披萨酱)100g; 洋葱(披萨酱)适量; 番茄酱(披萨酱)适量; 盐(披萨酱)适量; 糖(披萨酱)适量; 黑胡椒粉(披萨酱)适量; 马苏里拉芝士适量; 虾适量; 火腿适量; 培根适量; 青豆适量; 玉米粒适量; 全蛋液适量;

培根火腿鲜虾披萨的做法步骤


1. 准备材料:番茄去皮切碎,青豆玉米粒焯水,洋葱切碎,火腿和培根用油炒一下,虾去头去壳留虾尾,在开水中煮一下至变红。制作披萨酱:用油先炒香洋葱碎,再加入番茄和番茄酱,自己加盐糖黑胡椒粉调味,炒至浓稠就ok拉~


2. 所有饼的材料混合均匀,揉至表面光滑,放入盆中用保鲜膜封住或用盖子盖上,等膨胀到原来的一倍时拿出轻压排出气体。


3. 把发好的面团擀成面饼,放入抹了油的披萨盘,饼边稍微高些,用小叉子在面饼上扎些小孔。往饼边刷上全蛋液。


4. 均匀的抹上炒好的披萨酱,最好不要粘到边哦~


5. 撒上一层马苏芝士。


6. 均匀的铺上培根,火腿,青豆,玉米粒。


7. 摆上虾,再洒一点芝士。


8. 烤箱200度预热一会。入烤箱200度,上下火中层烤15分钟取出,再撒上一层芝士,不要太少~放入烤箱200度继续烤5分钟至芝士融化~出炉


9. 成品图,会拉丝哦~

小贴士

1.这是一个九寸披萨的量。2.番茄去皮时在顶部划十字,在开水中烫一下就很容易去皮了。3.天冷面如果不容易发起来可以放到暖气旁边。4.以自家烤箱温度为准,如果不太熟就放回去再烤几分钟。

火腿的功效

一、火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;
二、火腿有很高的药用价值,可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症;
三、江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品,因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品;
四、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用;

现在,你已经把这道好吃的火腿鲜虾披萨端到了全家人的饭桌上,但你不知道的是这道美食具有健脾开胃、生津益血和滋肾填精的养生功效,是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。