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果香拌莴笋的创新凉拌做法

果香拌莴笋的做法介绍_果香拌莴笋怎么做好吃
时间:2017-09-05 13:09:27 厨师:乐心 出处:做饭网 885人做过这道菜
果香拌莴笋一道新菜式,带有莴笋中蔬菜的清香,甜美的口味,以及其他水果的营养美味,虽是一道新菜式,但不仅制作方便,口味美味,营养丰富着是一道好菜色。果香拌莴笋的做法相对而言是较简单的,只要将莴笋煮熟,将准备好的果香材料进行凉拌后即可食用。
食材清单
  • 莴笋 400克
  • 杏仁 75克
  • 葡萄干 50克
  • 核桃仁 30克
  • 花生碎 25克
  • 精盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 适量
  • 花椒油 少许
小技巧

1、在制作这道菜肴时,要注意不要将莴笋煮的太软,但一定要煮熟。
2、在拌这道菜肴时,可以不参考以上的食材,可凭个人爱好自行增减,以满足个人的口味。

果香拌莴笋的做法步骤
  • 果香拌莴笋步骤图1

    1将莴笋清洗干净后,将其去根并削去外皮后,将其切成丁状备用;将杏仁,核桃仁将其拍散后,放置备用。

  • 果香拌莴笋步骤图2

    2将清洗干净的锅放置火上后,加入适量的清水,将其烧沸后,将莴笋丁放入后,将至灼烫一下后,将其捞出备用,接着在凉水中将其过凉后,沥净水分后备用即可。

  • 果香拌莴笋步骤图3

    3接着将莴笋地丁放入容器中,加入适量的精盐,鸡精,香油,花椒油等,将其搅拌均匀,接着将准备好的杏仁,葡萄干,核桃仁,花生碎搅拌均匀后,将其装入盘中即可食用。

营养密语

莴笋是一种草本植物的一种,其中营养价值的重点,在于他富含较高的钾元素,不仅能过促进人体的排尿器官,还可以保护人体的心房,减轻其心房受到的压力,使其帮助高血压,心脏病者改善心脏的负担,使其能够更好的保持人体的健康,及血液有效的循环。