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印度三角饺的做法教程

印度三角饺的做法_正宗三角饺怎么包
时间:2017-09-09 16:40:33 厨师:乐心 出处:做饭网 1003人做过这道菜
三角饺,你有听说过吗?土豆经过煮熟后,压成泥,放入小面团中经过炸制而成的三角饺美味至极,有没有尝过呢?没有的话,可以自己亲手制作一下,下方便是三角饺的做法了。
食材清单
小技巧
土豆和豌豆要事先煮熟压成泥,方便在制作中不会耽误太多的时间。
三角饺的做法步骤
  • 三角饺步骤图1
    1 将面粉,酥油,盐,水放入搅拌机中,搅拌成一个面团,放入碗中,包上保鲜膜放置30分钟。
  • 三角饺步骤图2
    2 准备一个干净的锅,用中火加热,放入一定量的酥油,待其融化后,(没有酥油可以用别种油代替,)放入孜然,香菜籽翻炒均匀,听不到啪啪响声后,加入切好的青辣椒和姜末翻炒均匀。
  • 三角饺步骤图3
    3 随后倒入煮熟切碎了的土豆泥和煮熟的豌豆,加入盐,胡椒粉等进行调味后,翻炒均匀煮至1-2分钟,加入切好的新鲜香菜和薄荷搅拌。
  • 三角饺步骤图4
    4 取出面团,将其分成几个均匀的小丸子,用擀面杖压成偏状,做一个约10cm的圆饼,对半切开,在边上刷上水,做成一个漏斗的形状后,加入做好的馅料,封闭边缘。
  • 三角饺步骤图5
    5 放入加热至6成熟准备炸制的油中,转为小火,炸约15-20分钟,颜色变成金黄色即可取出放在准备好的吸油纸上食用。
营养密语
三角饺其中含有的元素不仅仅只有土豆还有其他丰富的食材,相对于这些都是比较美味又有营养的,适合在空闲时制作,做为小吃放在家中食用。