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魔鬼蛋糕的创新做法

意式魔鬼蛋的创新做法_万圣节必备开胃小食
时间:2017-09-15 16:11:27 厨师:琉璃 出处:做饭网 971人做过这道菜
魔鬼蛋糕是一种很新颖的点心,以它精致的外观和美味的口感,深受小孩们的喜爱,而且制作方便简单,准备时间也短,做出来的口感更好美味,并附带较高的蛋白质。接下来让我们一起看一看魔鬼蛋糕的做法。
食材清单
  • 少许
  • 椒盐 少许
小技巧
1、吃的时候撒点辣椒粉和葱花,这样更好吃,更有味。
2、如果想要猪肉有粘性,能裹住鸡蛋,最好剁的时候放点油和面粉。
魔鬼蛋糕的做法步骤
  • 魔鬼蛋糕步骤图1
    1 把所需食材准备好,把453克的猪肉放入淡盐水中浸泡片刻,直到有血水流出即可,捞出来洗净,撒干表面的水分,然后放在案板上剁成泥即可留着备用。
  • 魔鬼蛋糕步骤图2
    2 在锅放入适量的水,再把生鸡蛋放入锅里,调到大火将其煮熟;煮熟后捞出来冷却,拨离蛋壳,然后取一点刚处理好的猪肉泥,将鸡蛋裹住,放入盘中。
  • 魔鬼蛋糕步骤图3
    3 准备两个碗,分别放入鸡蛋液、盐和胡椒粉混合物;将处理好的鸡蛋在鸡蛋液里滚一圈,使鸡蛋表面沾满鸡蛋液;捞出来放入盐和胡椒粉的碗中滚一圈,使鸡蛋表面沾满盐和胡椒粉。
  • 魔鬼蛋糕步骤图4
    4 准备一个锅,放入大量的油,油量是锅的百分之五十,将其煮热;然后放入刚处理好的鸡蛋进行炸制,直到鸡蛋表面呈现深褐色的时候捞出来,大约7-8分钟。
  • 魔鬼蛋糕步骤图5
    5 然后将煮熟的鸡蛋用刀对半切开来,把蛋黄挖出来,放入碗中,再放入芥末、辣椒和椒盐,用汤勺搅拌均匀,然后放入鸡蛋的蛋黄部分,即可食用。
营养密语
魔鬼蛋糕拥有大量的维生素,能促进大脑发育,很适合小孩子或者青少年服用。